料理レシピ

1人分あたり　エネルギー：158kcal　塩分：0.2g

材料1人分

絹豆腐　　　　　　　　1丁
しば漬けきくらげ　　　5ｇ～

作り方5分

絹ごし豆腐を切り熱湯をかけ水をかける

しば漬けきくらげを刻んでのせる

調理のポイント

豆腐は　熱湯をかけることによって　くずれにくくなります。
さらに白い水が無くなるまで流し洗いすると甘みがまします。

しば漬けきくらげは　酢を少し混ぜると色が良くなります。