料理レシピ

1人分あたり　エネルギー：158kcal　塩分：0.8g

材料4人分

大根　　　400ｇ
小麦粉　　大さじ４
片栗粉　　大さじ４
塩　　　　少々
青ねぎ　　2本みじん切り
ベーコン　2枚細切り　
ごま油

つけたれ
生のり　　大さじ1
ごま油　　大さじ1
酢　　　　大さじ１

作り方30分

①　せん切りした大根に材料を全部混ぜる
②　フライパンにごま油ひき　①の材料全部を入れ
　　平らに広げて　両面こんがり焼く
③　四角に切ってもう一度ごま油で焼く

たれの材料を混ぜ合わせる

たれをつけていただく

調理のポイント

出来上がった大根餅を切ってから　２度焼するとかりかりして
美味しい

生のりのたれはコクがあっておいしい

たれは　生のり大さじ１　酢大さじ１　七味唐辛子を
混ぜ合わせたものもさっぱりして美味しいです。