料理レシピ

1人分あたり　エネルギー：385kcal　塩分：1.0g

材料4人分

「生姜昆布」　３５ｇ～４０ｇ
米　　　　　　２cup
水　　　　　　２cup
甘塩鮭切り身　１枚
大葉　　　　　１０枚
　

作り方50分

①　米は洗い水切りし土鍋に入れる
　　水を入れて３０分おく
　　生姜昆布　をのせ　塩鮭をのせる
②　蓋をして鍋を火にかけ沸騰するまで強火
　　その後　弱火にして１０分炊く
　　火を消して１０分蒸らす
③　炊きあがったところに鮭の周りに大葉の千切りを
　　おき蓋をして少し蒸らす
　　鮭をほぐしながら　ご飯と混ぜ合わせる

調理のポイント

土鍋を使って簡単にできる炊き込みご飯です。

具材をのせて炊き　混ぜ合わせるだけで美味しく仕上がります。

生姜昆布のうま味がたっぷり　生姜の風味もきいておいしいです。