料理レシピ

1人分あたり　エネルギー：13kcal　塩分：0.4g

材料3人分

カリフラワー　　　　　　１５０ｇ
「しば漬けきくらげ」　　１５ｇ～好みの量
酢　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　小さじ１～

作り方8分

①　カリフラワーは小房に分けてゆでる
②　しば漬けきくらげ　酢　砂糖を混ぜてしばらく置く

調理のポイント

酢と「しば漬けきくらげ」のアントシアニンが反応して
きれいな色のサラダが出来ます。